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Mousse

Erdbeer Mousse

ZUBEREITUNG

Zubereitung Mousse mit 200 ml kalter Milch (1,5 % Fett). Ergibt 5 Portionen.

  1. Die kalte, fettarme Milch in eine Rührschüssel geben.
  2. Den Packungsinhalt hinzufügen.
  3. Mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 4 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
  4. Mousse in Gläser oder eine Schale füllen und 90 Min. in den Kühlschrank stellen.
    > Für einen leichteren Genuss kann die Mousse auch mit 200 ml Wasser (statt Milch) augeschlagen werden.

GUTEN APPETIT!

Tipp: Mach einen Shake draus
Für einen leckeren Milchshake die Mousse wie oben beschrieben zubereiten. Dann weitere 250 ml Milch und 2 Kugeln (Vanille-) Eis mit einem Schneebesen oder Stabmixer unterrühren.

 

MISCHUNG ZUR ZUBEREITUNG VON ERDBEER MOUSSE

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Palmkern, Palm), Emulgatoren (E 472a, E 471), Gelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Maltodextrin, 1,2% Erdbeerstücke,  Säuerungsmittel Citronensäure, Rote Beete-Saftkonzentrat, Karamellzucker, Milchproteine, Aromen, Salz.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreiden, Ei und Schalenfrüchten enthalten.

 

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

Ø Nährwerte zubereitete Mousse*pro 100 g
 Unit 
EnergiekJ652
Energiekcal155
Fettg5,3
davon gesättigte Fettsäureng4,1
Kohlenhydrateg23
davon Zuckerg18
Ballaststoffeg0,1
Eiweißg3,6
Salzg0,12

*Nährwerte gemäß Zubereitungsempfehlung mit 200 ml Milch (1,5% Fett)
Ergibt 5 Portionen à 53 g zubereitete Mousse